（愛知県高浜市）
株式会社おとうふ工房いしかわ
代表取締役社長　石川伸 氏

大学を卒業し、大手食品会社で5年間勤務後、「日本一の豆腐屋になる」ことを夢見て明治時代から続く「石川豆腐店」の4代目として家業を承継。当時の年商を上回る金額をかけて設備を整えましたが、まったく売れません。自信を失いかけていたとき、友人の奥さんから勧められたのが「自然食」の豆腐。値段は高いが、国産大豆で作ってにがりで寄せる伝統的な技術で作る豆腐でした。「食にも安心・安全が求められる」ことに気づいた石川社長は『自分の子どもに食べさせたい豆腐をつくろう』と決心します。その後、基盤がブレない「まっすぐ経営術」を掲げ、右肩上がりの成長を続けています。パンやスイーツの製造販売や飲食店経営も手掛け、年商50億円を超えるに至った同社のこだわりについて聴きます。

（滋賀県米原市）
株式会社ナンガ
代表取締役　横田　智之 氏

祖父が営んでいた布団の下請け工場から始まった家業を継いだ3代目。本社のある米原市一帯はかつて養蚕業が盛えた地域で、繭からつくる真綿布団の産地でした。しかし、取引先の生産拠点の中国移転で事業の継続が難しくなります。 そこで横田社長の父の時代に布団づくりのノウハウを活かしてシェラフ（寝袋）製造でアウトドア市場に参入。自社ブランドのシェラフは、登山愛好家などから絶大な支持を得ます。次に3代目の現社長がダウンジャケットでアパレル事業に進出。 保湿性の高い「NANGA」ブランドの機能性ダウンジャケットは、いまやアウトドアのみならず、タウン着のアパレルブランドとしても注目されています。生き残りのために、経営資源を徹底的にたな卸しして、発掘した何かを価値に変える、ベンチャー型事業承継のストーリーです。

（愛知県名古屋市）
志野流香道　
二十一世家元継承者　一枝　軒宗苾氏

室町時代から500年以上にわたりその伝統を今に受け継ぐ、志野流香道。天然香木の香りを楽しみながら、深い精神世界へといざなう香道。香道では香りを「かぐ」ではなく「聞く」と表現します。香道は多種多様な香りを聞き分けることで、人の内側に新しい感受性を育む芸道です。父子相伝というかたちによって現在の20代家元幽光斎宗玄まで守られ続けた芸道を次に受け継ぐのが宗苾氏。親から子へ伝統を継承し、次世代に伝える芸道の世界。歴史ある香道の家の嫡男として生まれ、2025年3月には家元を継承し、「第二十一世宗匠」となられる宗苾氏はこれをどう感じているのか。ビジネスにも通じる伝統芸術の事業承継について語っていただきます。

（愛知県豊橋市）
一般社団法人ラ・バルカグループ　
久遠チョコレート
代表　夏目　浩次氏

大学院生時代に障がい者の雇用問題に関心をもった夏目氏は、障がい者3人を雇用して豊橋市でパン屋「ラ・パルカ」を開業。しかし現実は厳しく、赤字続きで運転資金に事欠く状況に陥ります。そこから勝負をかけたメロンパン専門店が起 死回生の大ヒット。しかしなぜか仕事に手応えを感じられずにいた2012年に著名なチョコレート職人に出会います。パンと違い、チョコは一度失敗しても再び溶かしたり刻んだりすれば商品になる。障がい者の仕事にピッタリだと確信し、独自ブランド「久遠チョコレート」を立ち上げました。高品質の材料を使った商品は、百貨店の催事にも招かれるようになり、今や直営店で働く障がい者の月収は16万円を超え、年商は18億円に達しています。働く人にやさしいチョコレート作りから、経営を考えます。

（三重県伊勢市）
IXホールディングス株式会社
代表取締役社長　浜田　吉司 氏

浜田社長の父親は1707年創業の赤福の10代目。赤福の事業は長男家が株式を承継。それ以外を次男の浜田社長が承継し、2001年に持株会社である（株）マスヤグループ本社（現:IXホールディングス（株））の社長に就任しました。その後はオーナー家としての経営から、大幅な権限移譲による従業員による経営 （「同志経営」）にシフト。承継と起業を重ねて現在は9社、600名からなるグループを率います。現社名のIXは伊勢志摩（I）を新しい時代に向かって力強くトランスフォーム（X）させたいという意味です。2015年には三重大学大学院で「ファミリービジネスの永続性」に関する研究で学位（博士）取得。2024年には三重大学大学院の教授に就任。ファミリービジネスの当事者として、実践と理論の両面に精通した経営者の話を聴きます。

（愛知県蒲郡市）
竹島水族館
館長　小林　龍二 氏 氏

「ショボい」と言われ続け、約20年前には閉館の危機もあった水族館の復活劇です。客足が低迷していた蒲郡市の竹島水族館ですが、ユーモアたっぷりの手書きの解説の展示、深海魚が揚がる立地を生かして、タカアシガニに触れることのできるタッチングプールを作るなど「客が楽しめる」を軸に、アイデアを凝らした 企画や展示で来館者が急増。この流れを作った立役者が小林龍二館長です。今では1日に3000人が訪れることもある人気の観光スポットに。来館者の増加を受けて、2024年10月には開館以来初の増築で新棟がオープン。講演では、水族館復活の背景は何か、ターニングポイントは何なのか。新棟オープンで、勢いに乗る小林館長に、お金をかけず、アイデアで改革を成し遂げた秘密を聴きます。

（千葉県船橋市）
商い未来研究所
笹井　清範 氏

雑誌「商業界」で長く編集長を務め、取材累計が25年で4000社を超えるという笹井氏から“繁盛の法則”を学びます。豊富な事例と多様な具体策を知る笹井氏ですが、今回はファーストリテイリング（ユニクロ）を取り上げます。山口県の地方商店街の紳士服店の家に生まれた柳井正社長は大学を卒業すると、親の勧 めでジャスコに入社。しかし1年で父に呼び戻され、実家の事業を継承します。すると従業員のほとんどが退社。試行錯誤の連続の末、成功を掴むわけですが、柳井社長を成功に導いた教えは何だったのか。事業革新を進めるためのポイントは何だったのか。商店街の紳士服店から世界企業にまで成長できた理由を探ります。受講者の行動変容につながる、具体的な事例を交えた講演です。

（愛知県あま市）
株式会社コーワ
代表取締役　服部　直希 氏

雑誌Forbes Japanが主催するユニークなプロダクトやサービスを生み出す企業の発掘プロジェクト「SMALL　GIANTS　AWARD 2023」のファイナリストである株式会社コーワは、各種ブラシのトップメーカーです。90年前の創業以来、たゆまぬ「探究心」であらゆる洗浄・清掃ニーズに応えるブラシを開発・製造してきま した。当社のモットーは「技術と知財」の探究。多様な技術開発に取り組み、特許、実用新案など250件以上を持ちます。製品は家庭用掃除機の回転ブラシ、エアコン用フィルター自動清掃機構などの家電から液晶パネル洗浄用、洗車用ブラシ等の産業機器、また自社ブランドまで多岐に亘ります。長寿企業の永続の戦略と顧客や時代のニーズに合わせた商品開発力の秘密を聴きます。